【大阪蟹放題】周奕瑋推介美食 | 心齋橋、難波 6 間螃蟹料理:黃金蟹、松葉蟹、蟹粥

【大阪蟹放題】周奕瑋推介美食 | 心齋橋、難波 6 間螃蟹料理:黃金蟹、松葉蟹、蟹粥

【大阪蟹放題】到大阪自由行,除了章魚燒、拉麵,不妨安排一頓海鮮料理慰勞自己!近日周奕瑋《周遊關西》第一集曾經介紹過位於梅田的「幻之黃金蟹」,其實除了蟹道樂,大阪心齋橋、難波等地還有其他蟹餐廳如蟹奉行、蟹達摩、蟹源等,可以品嘗到不同種類的螃蟹料理,甚至是大阪蟹放題!編輯部為你介紹其他大阪地方的6間不同蟹料理店給大家一齊做下蟹控。睇下邊間岩心水!

撰文:Jess |圖片來源:《周遊關西》截圖、各餐廳官網

1|香住 北よし お初天神店

說起「螃蟹料理」,首先得提《周遊關西》第一集介紹,這間位於梅田的蟹料理專門店的極稀有「幻之黃金蟹」!

大阪蟹放題
一般食蟹宴都會逐碟上,這次為了拍攝,放滿成張枱,當然要打個卡先!

此店的海產,幾乎每日都從兵庫縣的香住漁港(日本海那邊)直送,鮮度絕對有保証,但最大的賣點,是可以食到被稱為幻之蟹的「黃金蟹」。

大阪蟹放題
全黃金蟹宴(13,800円), 可以一次過食勻醋蟹、蟹及鮮魚刺身、醋背子蟹、燒或蒸蟹、燒蟹殻、蟹鍋及蟹粥,Jarvis覺得雖然唔算特別平,但論罕有度,個CP值都算高,值得一試!

關於黄金蟹,Jarvis跟我們說了一個浪漫的愛情故事:「佢係紅楚蟹同松葉蟹交配而生出嚟嘅品種,罕有嘅原因,係呢兩隻蟹本身喺唔同水深生活,所以係無咩機會碰上,但竟偶然游到去同一個水深而相遇,再生埋隻黃金蟹出嚟,所以先咁珍貴,仲要係靠天然交配先會出現,平均一千隻入面先得一隻!我自己覺得黃金蟹有啲似一個屬於蟹嘅浪漫愛情故事,因為要好有緣份佢哋先遇上再生到呢個混血兒,不過佢地嘅愛情結晶品,最後都係俾我食咗,哈哈哈!」

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