【澳門自助餐2019】比起香港,澳門 酒店自助餐更抵食,即開生蠔、新鮮海鮮、特免烤肉、多款甜品⋯⋯基本上樣樣有齊。編輯為大家精選了7間大熱、性價比高的酒店自助餐,下次去澳門之前,可以訂定枱食餐勁!

撰文:EL|圖片:新傳媒資料室、各酒店官網

【澳門自助餐2019】

1|預早半年訂位-Mezza9

澳門君悅酒店Mezza9「與廚共饗」自助餐,一直受澳門本地人追捧,試過要預早半年訂位先有得食!Full booking的原因不單是有波士頓龍蝦、鮑魚等多款回本海鮮,更是因為食客能夠吩咐廚師即叫即煮,煮法任君選擇!

澳門自助餐
無論蝦、蟹食落都非常新鮮,更加有原條魚放在專區任客人觀賞並挑選;貝類全部游水養住。

食物送到上枱 擦足5小時

食客只要走到每個專區,揀選好想食的食材,再選擇寫在黑板上的煮法,即會有專人為食客下單,廚師會視乎人數,再為下單食客準備食物。由下單開始到侍應送抵餐桌,大概花了10分鐘,勝在有5個小時用餐時間,唔怕等。

澳門自助餐
即時撈起的波士頓龍蝦有多達9種煮法,食客可自行挑選。

肉類有羊、牛、雞等選擇,但只會提供燒烤煮法;而波士頓龍蝦則有多達9種煮法,分別是上湯、燒烤、蒜蓉蒸、薑蔥炒及芝士焗等等。波士頓龍蝦一定是回本首選,肉質細膩,食落非常爽口。

澳門自助餐
西冷扒的生熟程度也可由客人選擇,廚師掌控火候一流,肉汁鎖緊在西冷扒之中,必食!

冷盤熱葷等已整好的食物比較少,只有1個專區,食客可以在柯打食物後,來這邊揀一些即食食品。除了蟹腳、蝦、螺等冷盤,此區亦有薄餅、芝士麵包等選擇;一旁的燉湯區間中更會有花膠湯呢!

澳門自助餐
只數圖中冷盤,也有5款選擇,餐前可以先食冷盤,再戰回本即煮海鮮!

澳門自助餐
未夠6點鐘,門口已經排滿訂座人龍,要去的,記得早點入座食盡5小時!

Mezza9 Macau 與廚共饗

地址:澳門新濠天地君悅酒店3樓

電話:+853-8868-1920

供應時間:6:00pm-11:00pm

價錢:平日MOP569、周末 MOP669(另收10%服務費及稅項)

(18/2起加價至平日MOP569、周末MOP669)

座位數量:約200位(連室外位置)

2|甜品控天堂-永利皇宮「咖啡苑」

甜品控一定不可錯過「咖啡苑」的自助餐,甜品多達33款,而且全由在甜品界打滾14年的法籍大廚Christophe Devoille主理,每款都做得精緻。鹹點同樣多花款,即切西班牙伊比利火腿、烤肉、澳門地道小食都有,至於大家最關注的海鮮區有生蠔、鮮蝦、蟹鉗、青口等等。從餐廳的落地大玻璃望出去,除了望到永利皇宮獨有的豪華纜車,更有超大噴水池,食客每隔20分鐘,即可觀賞華麗音樂噴泉表演。

澳門自助餐甜品區佔全場食物區三分一位置,甜品枱足足有8米長,要行多幾轉先試勻所有甜品。

澳門自助餐

海鮮井井有條地排好在自助餐中央位置,旁邊還有小海鮮杯,數起來都有7-8款海鮮!

澳門自助餐美國牛扒、澳門雞扒、美國羊扒;雞肉最為入味,肉質鮮嫩,必食!

澳門自助餐
窗邊位置十分搶手,想坐在最佳景觀欣賞音樂噴泉,記得訂位時向職員提出。

咖啡苑

地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮

電話:+853-8889-3663

網站:www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/casual-dining/fontana-buffet

供應時間:5:30pm-11:00pm

價錢:成人 MOP488、小童 MOP244

備註:1. 加一服務費

3|印度窯爐烤肉-新濠影滙「星滙餐廳」

海鮮冷盤、刺身、即煮粉麵、雜錦芝士拼盤、甜品⋯⋯一應俱全,且款式多。最有特色是餐廳設有印度窯爐Tandoor,所有烤肉和即拉薄餅都是用它烤製,啖啖滲出天然炭香。

澳門自助餐
肉類用印度窯爐Tandoor烤製,肉汁豐腴。

澳門自助餐
蠔吧疊滿澳洲生蠔,每人每次限取3隻,全部即開。

澳門自助餐海鮮冷盤有蟹腳、螺、蝦、蜆、麵包蟹,有時甚至有鮑魚供應。

澳門自助餐

星滙餐廳

地址:澳門路氹城新濠影滙酒店明星滙2樓2113號舖

電話:+853-8865-6668

網站:www.studiocity-macau.com/tc/promotions/detail/spotlight-christmas-dinner/index.html

供應時間:6:00pm-10:30pm

價錢:成人 MOP498、小童 (6-12歲) MOP249

備註:1. 加一服務費

【澳門自助餐2019】

4|嘆香煎鵝肝-群芳


每月有不同特色主題,如四川、東北、印度等地方菜式,或以龍蝦、南瓜等食材做主題,每次去都有驚喜。生蠔、刺身、海鮮冷盤當然不可少,熱盤方面,烤牛角帶子和鵝肝burger是必食之選,但因為太受歡迎,大家想食,就要預留時間輪候。

群芳

地址:路氹城「澳門銀河™」綜合度假城購物大道東地下G007號舖

電話:+853-8883-2221

網站:www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/dining/valentines-day-buffet-at-festiva/

供應時間:5:30pm-11:00pm

價錢:星期一至五成人 MOP328、小童 (3-11歲)及65歲或以上長者 MOP288,周末成人 MOP388、小童 (3-11歲)及65歲或以上長者 MOP316


備註:1. 加一服務費

5|食盡多國美食-澳門美高梅「盛事」

「盛事」主打多國美食,每晚都會不斷轉換日本、韓國、馬來西亞、意大利等各地特色美食,加上地中海特色燒烤、葡國美食、東南亞菜,一晚食盡全世界,照顧到不同口味的人。海鮮區供應波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、扇貝、蟶子等時令海鮮,種類夠多。

澳門自助餐「盛事」

澳門自助餐

盛事

地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅1樓

電話:+853-8802-2372

網站:www.mgm.mo/zh-hant/macau/dining/rossio

供應時間:5:30pm-10:30pm

價錢:星期一至四成人 MOP438、小童 (3-12歲) MOP223,星期五至日成人 MOP458、小童 (3-12歲) MOP229

備註:1. 加一服務費

6|美國加州風味-美獅美高梅「濤岸」

主打美國加州風味菜的「濤岸」氣氛輕鬆,適合跟三五知己一齊慶祝聖誕節。餐廳設開放式廚房和烤爐,廚師會即席烤焗特色薄餅,就算已經吃飽,聞到薄餅出爐的香氣,又會忍不住去夾多件。另外,有限定海鮮盤、芝士和近10款聖誕特色甜品,如朱古力樹形蛋糕、太妃糖布甸、薑味雪糕等等,讓你過一個西岸聖誕節。

「濤岸」

濤岸

地址:澳門路氹體育館大馬路美獅美高梅

電話:+853-8806-2328

網站:www.mgm.mo/zh-hant/cotai/dining/coast

供應時間:6:00pm-11:00pm

價錢:成人 MOP688、小童 MOP344

備註:1. 加一服務費

7|JW萬豪「名廚都匯」

自助餐分6個美食專區,分別設有海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區。要數最吸引,必定是荔枝木香烤北京填鴨,由師傅即切即包,油香味重。

澳門自助餐
荔枝木香烤北京填鴨

澳門自助餐
海鮮冷盤

澳門自助餐
低溫慢煮牛扒

名廚都匯

地址:澳門JW萬豪酒店1樓

電話:+853-8886-6228

網站:www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/urban-kitchen/

供應時間:6:30pm-10:30pm

價錢:星期一至四成人 MOP493、小童(3-11歲) MOP238,星期五至日成人 MOP560、小童(3-12歲) MOP273

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