台東龍珠火鍋正式登場!話說2015年尾在日韓台港網絡熱傳的「龍珠火鍋」,到最後竟被揭發位於名古屋的實體店鋪已關門(按此重溫),令一眾想實實在在許願召喚神龍的食客好失望,想不到,踏入2016年,「ドラゴンボール鍋」竟然瞬間轉移到台東,用天然材料製作的「新七龍珠」到底如何可以食得到?煉成過程到底係點?最受關注的答案都在這裡:

Q1/龍珠鍋是什麼製成的?


很網民見到近乎熒光色的橙龍珠,都比較關注有否滲入人造色素,餐廳表示其實係只「膠原蛋白與紅蘿蔔染色」,純天然!HuaGeGeHotPot04

Q2/不是骨膠原嗎?龍珠的橙色是什麼東西?

老闆娘早前接受台灣媒體訪問時表示,她花上好幾個月實驗並研發出「龍珠」!還親身示範製作,材料包括雞腳和豬皮,首先將雞腳清理乾淨、倒入鍋中煮滾,再放入豬皮燙熟,接著刮掉油脂,「把處理好的雞腳跟豬皮丟到鍋子裡面,小火慢慢煮,基本上就是要熬8個小時以上,才能把膠原蛋白都煮出來。」

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Q3/龍珠放入口,味道如何?

其實龍珠是可以直接吃的(基本上一放進鍋中就會熬煮溶解),但是因為並沒有摻加任何香料,所以吃起來沒有什麼特殊味道,另外火鍋店強調食材以及染色都是使用「未加工的純天然食材」,所以即使是三歲孩童也是可以食用!

Q4/還沒拿定主意,可以即叫即製「8星珠」嗎?

由於每夥龍珠屬全手工製作的龍珠耗時又不易保存,餐廳強調要接訂單才有得食!有興趣召喚神龍請記得先提前兩天預約(包括多少顆?要幾多星龍珠等等),記住:「今天落訂,後天中午才可以吃到」,只要有接受訂單就會製作,並無季節限定。

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Q5/收費平或貴?

龍珠逐粒收費,固定是單顆台幣50元(約HK$12);除此以外餐廳火鍋搭配多種湯底,副餐/ 飲料/ 冰品/ 冰櫃食材都是放題無限量供應;也會季節性推出限量版美食,譬如早前手臂般粗壯的霸王蝦!

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Q6/餐廳在哪裡?

餐應名叫「花格格鍋の物」,位於台東市廣東路168號,街尾還有一間在地人推薦的無名楊桃冰;營業時間內訂位請撥市話+886-89-322-569,營業時間外訂位請撥手機+886-0982-893-540
營業時間:10am-2pm;5pm-10pm

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Q7/ 在日本已吃不到了嗎?

一開始已經介紹過,掀起話題的名古屋居酒屋「暖家Dinning」經已結業,如果唔信可以按此文章連結重溫:網絡熱爆龍珠火鍋,我專程去名古屋現場,結果⋯⋯

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