還記得上一次到星際酒店品味坊是吃自助餐 (幾年前了), 但原來品味坊已轉為À la carte餐廳了
店員送上熱騰騰的餐前麵包，外面脆脆的而內裡鬆軟帶少少濕潤感
烤鴨是必吃菜式，原隻鴨以果木炭火烤制，加上以橙、檸檬及其他香料作填料, 鴨肉散發著果香，肉質嫩滑不會乾; 而在烤制過程中逼走大部份油份，大可放心地吃下烤得香香而不油膩的烤鴨皮 (笑)
煙車厘茄地中海魚湯，先送上一碟盛有配料的湯碟，再在客人面前倒上熱熱的魚湯
白酒煮青口 – 青口煮得剛好還是嫩嫩的
德國烤鴨 – 即叫即整的德國烤鴨，烤完了會先整隻送上讓客人的相機欣賞一番
西冷扒相比之下就沒那麼驚喜，但都有水準