東京自由行|周奕瑋和陳嘉慧主持的《請1日假去旅行》東京篇得2集唔夠喉?日本通周奕瑋介紹過的東京行程點只咁少!今次編輯就再搵來周奕瑋分享的7大心水行程,有隱世海鮮丼、香濃法式龍蝦拉麵和生雞蛋放題等,去東京前必睇!

周奕瑋推介7大心水東京行程

東京自由行|01 香濃法式龍蝦拉麵

有別於豬骨、醬油等傳統日本拉麵湯底,店內所有湯底都是參考法式濃湯的做法,連卡邦尼湯底都有。最數必試一定是原隻龍蝦湯拉麵,面頭有烤焗原隻加拿大龍蝦和慢煮日本豬肩肉,湯底用上龍蝦殼、白蘭地、多種野菜和雞白湯熬製,再用香草提味,入口濃郁鮮甜。

東京自由行 原隻龍蝦拉麵 ¥2,500/HK5
原隻龍蝦拉麵(圖片來源:TVB)

東京自由行 100%北海道小麥製成的直身扁麵條,掛湯之餘,更食到有小麥甜味。
100%北海道小麥製成的直身扁麵條,掛湯之餘,更食到有小麥甜味。(圖片來源:TVB)

東京自由行 為煮龍蝦拉麵,老闆每年使用5噸龍蝦,真正落重本。
為煮龍蝦拉麵,老闆每年使用5噸龍蝦,真正落重本。(圖片來源:TVB)

吃過拉麵還有胃口的話,Jarvis極力推薦大家點一份risotto作結。熱騰騰的鐵板上放了白飯、生蛋黃和蝦仁,再由客人淋上拉麵湯底,最後由店員即席刨意大利芝士碎,趁熱拌勻它們,每粒米都被芝士、蛋汁和龍蝦湯包裹著,每一口都很滿足。

東京自由行 Wrap-up Risotto ¥300/HK 參考日本傳統拉麵的雜炊概念,結合意式做法,演變成龍蝦湯Risotto。
Wrap-up Risotto 參考日本傳統拉麵的雜炊概念,結合意式做法,演變成龍蝦湯Risotto。(圖片來源:TVB)

東京自由行 店員刨芝士時毫不吝嗇,刨出成座山的芝士絲。
店員刨芝士時毫不吝嗇,刨出成座山的芝士絲。(圖片來源:TVB)

東京自由行 Jarvis更在店內留名紀念。
Jarvis更在店內留名紀念。(圖片來源:TVB)

海老丸らーめん
地址:東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F
電話:+81-3-6272-6416
網址:ebimaru.com
營業時間:星期一至五11:30am-3pm、6pm-10:30pm;星期六、日及假期11:30am-8pm
交通:水道橋駅步行5分鐘

東京自由行|02 學生時代回憶 豪華海鮮丼

Jarvis之前介紹的民間海鮮丼反應熱列,今次再向大家推介另一間他以前在日本留學時經常光顧的海鮮丼店。話明學生時代當然要平,所以Jarvis專在午飯時段平歎一份豪華海鮮丼,面頭陣容強盛,原條鯛魚、扇貝、牡丹蝦、多款魚生⋯⋯多到不知如何落手。

東京自由行 海鮮丼 ¥1,500/HK5
海鮮丼(圖片來源:TVB)

東京自由行 海鮮丼分3個價錢,學生時期的Jarvis因budget有限,每次都只會食最平的¥800/HK,今次去當然要點最貴的級別。
海鮮丼分3個價錢,學生時期的Jarvis因budget有限,每次都只會食最平的,今次去當然要點最貴的級別。(圖片來源:TVB)

東京自由行 刺身拼盤¥5,000/HK8
刺身拼盤(圖片來源:TVB)

東京自由行 Jarvis食得津津有味!
Jarvis食得津津有味!(圖片來源:TVB)

東京自由行 汁煮魚定食都是Jarvis推介之一。
汁煮魚定食都是Jarvis推介之一。(圖片來源:TVB)

東京自由行 全店只有8個位。
全店只有8個位。(圖片來源:TVB)

東京自由行 小店由兩夫婦家庭式經營,對於當年離鄉別井的Jarvis是一份難得的「媽媽味道」。
小店由兩夫婦家庭式經營,對於當年離鄉別井的Jarvis是一份難得的「媽媽味道」。(圖片來源:TVB)

みなと 西池袋
地址:東京都 豊島区 西池袋 1-37-12 ロサ会館
電話:+81-3-3982-3710
網址:從缺
營業時間:星期二至日11:45am-2:30pm、4:30pm-10pm
交通:池袋駅12出口步行1分鐘

東京自由行|03 生雞蛋放題

TKG(生雞蛋拌飯)是日本國民美食,深受歡迎,「品蛋師」高木先生更熱愛到開店辦生雞蛋放題,與客人分享從全國各地搜羅回來的8款雞蛋,試盡各種風味的TKG。Jarvis試了高知縣南國市產的柚子味雞蛋,吃下全無腥味,反而有股柚子香,很鮮、很甜。

東京自由行 TKG放題限時一小時,每位¥1,400/HK,任食當日提供6至8種新鮮雞蛋。
TKG放題限時一小時,每位¥1,400/HK$105,任食當日提供6至8種新鮮雞蛋。(圖片來源:TVB)

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喜歡吃蛋不能錯過。(圖片來源:TVB)

東京自由行 親子丼(普通) ¥880/HK 山梨縣中村農場的「甲斐路軍雞」配半熟雞蛋,雞肉滑嫩,肉質纖細,是店內人氣No.1的雞蛋料理。
親子丼(普通)山梨縣中村農場的「甲斐路軍雞」配半熟雞蛋,雞肉滑嫩,肉質纖細,是店內人氣No.1的雞蛋料理。(圖片來源:TVB)

東京自由行 梳乎厘雞蛋、雞肉鍋 ¥950/HK 蛋好似泡沫般又輕又軟,與底下的雞肉鍋物同吃,味道十分夾!
梳乎厘雞蛋、雞肉鍋的蛋好似泡沫般又輕又軟,與底下的雞肉鍋物同吃,味道十分夾!(圖片來源:TVB)

東京自由行 周遊東京
周遊東京(圖片來源:TVB)

東京自由行 每隻都是新鮮雞蛋
每隻都是新鮮雞蛋(圖片來源:TVB)

喜三郎農場
地址:東京都文京区千石1-23-11
電話:+81-3-3943-3746
網址:www.kisaburou-sengoku.com
營業時間:星期一至五11am-2:30pm、5pm-10pm;星期六、日及假期11am-4pm、5pm-10pm
交通:都營三田線千石駅A2出口步行2分鐘

東京自由行|04 47都道府縣特色料理

想試齊47都道府縣特色料理莫非真的要走勻全日本?「d47食堂」集齊全日本47都道府縣最具標誌性的食物於一身,安坐東京便可由北海道食到沖繩。餐廳旁邊還特產店,食客可將47都道府的特色食材買走做手信。

東京自由行 【周遊東京2】食買玩懶人包|周奕瑋10大心水行程 率先睇!
吃勻47都道府的特色料理(圖片來源:TVB)

東京自由行 餐廳旁邊設有展覽場地,拍攝時剛好進行有田燒展覽,更可即場買走。
餐廳旁邊設有展覽場地,拍攝時剛好進行有田燒展覽,更可即場買走。(圖片來源:TVB)

東京自由行 Jarvis忍唔住訂製門牌帶返香港!
Jarvis忍唔住訂製門牌帶返香港!(圖片來源:TVB)

d47食堂
地址:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷Hikarie 8F
電話:+81-3-6427-2303
網址:www.hikarie8.com/d47shokudo/
營業時間:星期一、二、四、日11:30am-8pm;星期五、六、假期前一日11:30am-9pm
交通:涉谷駅15號出口直達Hikarie百貨

東京自由行|05 物超所值 500円福箱

以500円服飾放題而聞名的土橋商店,疫情之下取消了放題任搶的活動,推出了500円福箱,保證每個福箱的商品都物超所值!

東京自由行 500円福箱保證物超所值
500円福箱保證物超所值(圖片來源:土橋商店)

東京自由行 500円福箱
500円福箱(圖片來源:土橋商店)

東京自由行 想知今次Jarvis有幾多斬獲,就要密切留意第一集!
土橋商店多年前以500円服飾放題而聞名,疫情下已經取消。(圖片來源:TVB)

土橋商店
地址:東京都中野区沼袋1-13-6
電話:+81-3-3387-6639
網址:www.chougekiyasu.com
價錢:¥500/HK$35(位)
營業時間:星期一至五10am-5:30pm
交通:西武新宿線沼袋駅步行5分鐘

東京自由行|06 體驗農場Glamping

春天和秋天都是露營的好季節,離東京市約1.5小時車程的香取市就可以體驗日本農場Glamping。住客可以一嘗當日本農夫的滋味,免費採摘田內新鮮蔬果,夜晚在星空下BBQ,品嘗親手摘的成果。

東京自由行 Glamping package包雙人房、早晚兩餐、天然溫泉、採摘農作物體驗,外國遊客額外包一瓶酒。
Glamping package包雙人房、早晚兩餐、天然溫泉、採摘農作物體驗,外國遊客額外包一瓶酒。(圖片來源:TVB)

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Glamping設施齊全(圖片來源:TVB)

東京自由行 Jarvis都是第一次見黑色的青椒,更是親手摘的!
Jarvis都是第一次見黑色的青椒,更是親手摘的!(圖片來源:TVB)

東京自由行 BBQ包牛排、千葉縣產豬肉、法國麵包、沙律、湯和自己親手採摘得來的新鮮蔬果。
BBQ包牛排、千葉縣產豬肉、法國麵包、沙律、湯和自己親手採摘得來的新鮮蔬果。(圖片來源:TVB)

場內設有各樣體驗活動,好動者有高空長達180公尺滑索、利根川漫遊划舟、野外求生,愛靜的人可參與手工蠟燭和芬蘭KUKSA雙孔杯製作workshop,不怕會悶倒。

東京自由行 是Jarvis暫時見過最全面的Glamping。
是Jarvis暫時見過最全面的Glamping。(圖片來源:TVB)

THE FARM
地址:千葉県香取市西田部738
電話:+81-478-79-0666
網址:www.thefarm.jp/chfarm/index.html
價錢: ‎雙人房¥26,600/HK$1,854起
Check-in時間:2pm-5pm
Check-out時間:8am-10am
交通:東京車站八重洲中央口或都營地下鐵大門站B4出口轉乘巴士

東京自由行|07 劇場Fusion菜

主打fusion菜的「SECRETO」更成為Jarvis 30多年來最特別的一次用餐經驗,畢生難忘。廚師在席前以互動劇場表現形式,將11道菜呈現給食客,每道菜都充滿戲性,更帶來視覺、味覺等五官體驗。

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主打fusion菜的「SECRETO」,每道菜都充滿戲性。(圖片來源:TVB)

東京自由行 全晚共有11道菜,每道菜都讓Jarvis充滿驚喜。
全晚共有11道菜,每道菜都讓Jarvis充滿驚喜。(圖片來源:TVB)

東京自由行 大廚薮中章禎曾於東京文華東方酒店擔任二廚,2017年自立門戶開設「SECRETO」。
大廚薮中章禎曾於東京文華東方酒店擔任二廚,2017年自立門戶開設「SECRETO」。(圖片來源:TVB)

SECRETO
地址:東京都新宿区二十騎町2-23 ランピオンイゴー102
電話:+81-3-6265-3664
網址:secreto-tokyo.com
價錢:¥25,000/位
營業時間:星期二至日7pm-10pm
交通:都営大江戸線 牛込神楽坂駅A1出口步行6分鐘

最新的日本入境要求詳情?

在入境日本前,建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續,便能更快速地入境日本,即睇使用教學,例如註冊步驟及同行家人如何填寫等,以及買定日本電話卡

去東京有什麼好去處及景點推介?

未諗好去邊好,可以看留意東京自由行最新大行程東京必食美食淺草橫町美食街東京年度拉麵店東京蟹店推介。想去東京迪士尼的話,大可一看東京迪士尼樂園門票攻略領取全新3大門票Pass方法。喜歡購物則可到東京Outlet;要是想過一個輕鬆的旅程,可到箱根溫泉旅館。準備到日本賞櫻花的大家,可預先一看日本櫻花花期預測

撰文:EL圖片來源:TVB