撰文：Jarvis（原文刊於《新假期》雜誌1101期）｜圖片來源：Jarvis
四國景點｜周奕瑋玩盡瀨戶內海 推介高松/岡山/大島最新景點
去年剛好遇上3年一度的瀨戶內藝術祭；也因為我實在好想任性一次，嘗試拍出屬於自己的旅行視角「JARvelogue」，兩集的《蒲．世界》就決定於四國拍攝。可惜節目篇幅所限，有很多未能播出的番外遺珠，今周阿JAR決定把高松、岡山及大島這3個地方的私密蒲點無私地與大家分享！
高松景點
1. 兩大神社求姻緣
去冠纓神社的交通不算方便，距離最近的車站也有一段距離，所以建議大家可以自駕遊。神社範圍不大，人不多很清靜，算是高松的超深度行程。神社由創建到現在，已有1,200年以上歷史，古舊的歷史加上大自然的力量，令這裡被當地人稱為隱藏的能量點（power spot）。神社內有另一神社叫龍王神社，出名求姻緣。
在龍王神社有種特別的求姻緣方法，只要在「男石．女石」兩塊石中間以8字圍著行，就可以求得戀愛運。另外，除了龍王神社，這裡還有另一個名為「安倍晴明神社」的境內社。安倍晴明是平安時代著名的陰陽師（負責占卜和祈禱），有傳他是在當時的讚岐（香川）出世，所以在冠纓神社附近都有他的史跡。作為御守控的我，最在意就是那個公仔御守。
冠纓神社
地址：香川縣高松市香南町由佐1413
開放時間：10:00am-3:00pm（辦事處）
交通：琴平電鐵「円座」站轉乘的士；「高松」站乘前往高松機場方向的琴電巴士至「香南支所」站下車，再步行2分鐘
2. 金刀比羅宮
《蒲．世界》節目中也有介紹「金刀比羅宮」，被日本人視為一生一定要參拜一次的神社！前往神社就要攀爬上1,368級樓梯，見唔少人行到百多級已經喘氣，上到山頂奧社俯視被山林包圍的市貌，絕對會被美景感動到起雞皮疙瘩！買埋傳說會帶來幸福的黃色御守及吉祥物金刀比羅犬御守，大滿足！
金刀比羅宮
地址：香川縣仲多度郡琴平町892-1
開放時間：6:00am-6:00pm
交通：琴平電鐵「琴平」站下車步行15分鐘
網址：www.konpira.or.jp
高松美食
1. 炸橄欖豬扒
香川縣是日本著名的橄欖生產地。橄欖榨乾後，剩下的橄欖渣可以用作豬的飼料，而這種「橄欖豚」就是四國香川必食的名物。牠們的肉質很軟，甘甜味更比一般的豬高出1.5倍，就算是瘦肉，也很有豬肉的「旨味」，只要少許鹽，就可以帶出豬肉本身的甘香。在高松市最旺的兵庫町，有家專吃「橄欖豚」的炸豬扒專門店，提供多款「橄欖豚」的部位，雖說是品牌豚，但價錢不算貴。餐廳提供了4款不同的鹽提味，吃的時候，第一口先加入鹽品嘗，之後再配喜歡的醬汁進食，醬汁有分甘口和辛口，迎合不同食客的喜好。
「橄欖豚」的炸豬扒再加上精選的鹽，平時只吃一碗飯的我，都忍不住要說聲「ご飯おかわり」（再來一碗飯）。
とんかつ ひがさ
地址：香川縣高松市兵庫町2-7
營業時間：11:30am-3:00pm，6:00pm-9:00pm，周日休息
交通：琴平電鐵「片原町」站下車，再步行10分鐘
2. 黑雞拉麵
日本拉麵有多種不同湯底，而我近年的寵兒，就是雞白湯了。這間在高松旺區片原町、主打雞白湯的拉麵店，用上日本國產的上等雞，將雞湯熬成白色，再加入由昆布、柴魚、冬菇、日本乾貝等煮成的魚介上湯，既有雞的香味，亦有魚介的鮮味。點的「黑雞拉麵」整碗麵都是黑色的，只因在湯底加入了長時間炮製的自家製黑蒜油，除了湯頭變黑，這樣也提升了湯底的層次，味道更濃郁細膩。順帶一提，店家每日新鮮自家製拉麵是用上日本頂級小麥和香川縣產「讚岐夢2009」麵粉製作，麵身較粗，故可掛著濃濃的湯汁，再配上日本國產雞肉叉燒，難怪在香川這個烏冬激戰縣中，也能站得住腳。
老實說，這不是「周奕瑋擅自票選在日本吃過的雞白湯拉麵第一位」，但去香川吃多了烏冬想換口味，這也是個值得一試的選擇。
欽山製麺所
地址：香川縣高松市片原町4-10
營業時間：11:00am-2:00pm，5:00pm-11:00pm，周日休息
交通：琴平電鐵「片原町」站下車，再步行1分鐘
網址：www.ku-zou.com/shop/kinzan
3. 四國海鮮大餐
這間在高松的海鮮居酒屋主打海鮮，用的大多是四國附近海域和瀨戶內海的「海の幸」海鮮，所以，每晚你會遇上不一樣的魚蝦蟹貝殼刺身。跟東京大阪的海鮮居酒屋不一樣，你還會在這裡吃到很多四國名物和獨有的傳統海鮮料理，如高松很出名的「オリーブハマチ」橄欖油甘魚。此養殖的油甘魚，食糧加入橄欖葉的成分，所以吃上去跟一般的油甘魚不太一樣呢！至於大家平日必食的大大件壽司，燒魚烤海鮮等CP值都算高，十件壽司拼盤都是2,000円/約HK$144，齊集穴子海膽三文魚子吞拿魚腩赤貝蟹腳海蝦，平均198円/約HK$14件，絕對是開心價。鍛冶屋町分店晚上11點last order ，在高松這夜晚靜得很的地方，算是開得很晚了。
海鮮うまいもんや 浜海道 鍛冶屋町店
地址：香川縣高松市鍛冶屋町1番地15
營業時間：5:00pm-11:30pm
交通：琴平電鐵「 片原町 」站下車，再步行10分鐘
網址：hamakaidou.info/hamakaido/kajiyamachi-h
4. 高塔天丼
今次主角是高松一間日式食堂「いただきさんの海鮮食堂」，由魚類批發商和漁師共同經營，由於臨近高松港海邊，店主本著「想將瀨戶內海美味的魚告訴給大眾」的心而創立這間食堂，隱藏餐牌內的人氣丼物「TOWER天丼」是由穴子、白身魚及墨魚等多款天婦羅一層又一層堆疊的天婦羅塔，當中最吸引的就是多隻連頭炸的大蝦。咬一口蝦頭，半熟的蝦膏就好像流沙包的餡一樣流進口裡，實在是「幸福的一口」，啊！不對，是最少三口！因為「TOWER天丼」裡還有兩隻大蝦等著我咬呢！
いただきさんの海鮮食堂
地址：香川縣高松市茜町4-41
營業時間：11:00am-2:00pm，周三休息
交通：JR高松站轉乘的士約5分鐘
網址：www.itadakisan.com/shokudo/index.html
岡山景點
逛遍牛仔褲街、日本第一水街
在兒島的旅程中，在節目中未能介紹到的，有這間 café「RIVETS」，它算是兒島牛仔褲街的一個地標了。因為店外的小街道掛著一條條裝飾用的牛仔褲，那是大家來兒島牛仔褲街必拍的一張相。至於café，去的原因，大多都是為了那杯藍色的「牛仔軟雪糕」，店家稱它為「Indigo Softcream」。藍色的軟雪糕是利用了日本國產的藍葉令雪糕天然地變成藍色。至於味道，是雲呢拿雪糕配合兒島特產「三白鹽」，所以吃起來就是「鹽味雲呢拿」。可惜我去的那天實在太熱，雪糕一口吃下去忘記拍照，所以不好意思，照片欠奉。在充滿牛仔布的小區裡，最期待就是入手「Salon de Denim」的牛仔布咖啡袋，以牛仔布製成的袋子盛著咖啡豆/咖啡粉，剪開把袋子上方反下來，就是一個筆筒，收到這個有型的手信，絕對會很高興。個人認為半天的行程剛好，如果你是牛仔控，就預大半天吧！不過，平日很多店都沒有開，周末去比較有看頭。
離開兒島到倉敷美觀地區，比維港還要熱鬧的倉敷川，兩旁有5百多間過3百年歷史的貨身倉庫，這個被列為日本重要建築群保護地區，大部分的建築現在都搖身變成手信店、食肆及文化設施，讓人逛得很盡興。來到第一件事就是要租牛仔布造的和服，然後循例地坐倉敷川的船仔。時間不多，在倉敷最後的一個景點就是去吃人氣甜品「パーラー果物小町」，我覺得來到就要吃最奢華的季節雜果芭菲，整個岡山最當造的水果桃、香印提子通通都在這杯芭菲內，好吃到講唔到嘢！
RIVETS
地址：岡山縣倉敷市兒島味野2-5-3
營業時間：11:00am-4:00pm；周六、日10:00am-5:00pm，周二休息
交通：JR「兒島」站轉的士約4分鐘
網址：www.kojima-town.net/rivets/index.html
Salon de Denim
地址：岡山縣倉敷市兒島味野1-12-16
營業時間：10:00am-5:00pm
交通：JR「兒島」站轉的士約4分鐘
網址：www.facebook.com/SALONDEDENIM
大島
瀨戶內海最神秘的小島
此行我只來得及去女木島、男木島、直島和豊島4個島，如果再有時間的話，我很想去的第5個島，就是這個大島。有別於瀨戶內海其他小島在藝術祭中的熱鬧繽紛，大島帶著的是一份悲傷。先簡單介紹一下，1909年日本政府在大島開設麻瘋病療養所（現命名為「國立療養所大島青松園」），當時很多病人被安排遷到島上隔離，並只能在這個小島度過他們的餘生。事隔多年，隨著醫學的發展，麻瘋病的威脅減低，日本政府開放大島讓外人進入，後期再有藝術祭作為契機，令大島的神秘和陌生感也逐漸減少。
在一個擁有這麼一段特別歷史的小島，多位藝術家把島民的記憶和自己的創造力結合，成為外表和內在各走兩極的藝術品。當中最能體現這點的，相信就是「Nさんの人生‧大島七十年-木製便器の部屋-」（N先生的人生‧大島七十年-木製便器的房間/田島征三）這個超級色彩繽紛的展品了。繪本師田島征三創作的作品，是他聽完一位被隔離到島上的N先生的故事後而創作。整個作品就好像一本大型顏色繽紛立體繪本，如果不知道背後的痛苦回憶故事，甚至會覺得這作品有點可愛。但如果你細心觀賞每個部分和它的介紹說明，你就會知道N先生在島上過的，是灰暗的人生。另一個展品「青空水族館」也是一個顏色很鮮艷的作品。青空在日文解作藍天，又藍天又水族館，聽起來多美！不過這個「水族館」內裡卻沒有任何海洋生物，甚至連水也沒有，水族館的外觀和館內也利用了藍色系作為主色，不過不是令人微笑的藍天，而是令人心情變得鬱卒、有點blue的藍。
直到現在，有不少當年的康復患者仍然生活在島上。細心了解的話，你會知道他們當年被遷到島上隔離後，在資訊不發達的情況下，跟家人失聯分離，然後就這樣在島上生活一輩子。所以，如果你遇上他們，請尊重他們的生活，不要上前打擾，也不要拍下他們的照片。
關於大島的故事還有很多，但未曾踏足這島的我，不想寫出沒靈魂的東西，還是留待將來去過有機會再寫吧！瀨戶內藝術祭值得去的原因，不止因為有那些讓大家「打卡」的展品，也因為那些讓你思考世界人生的藝術，而這些藝術不是無中生有，而是基於一段 一段經歷和往事而被創作出來的。
一開始提到的「大島青松園」現時仍然是營運中的醫療機構。基於不干擾島民的原則，在藝術祭以外的期間，只會在每月的第2個周六、日開放，但同時也要事前申請才能入內。
照片中可見島民住在島上的日常生活。
文中介紹的作品都是2019年在藝術祭期間觀賞，有些展品長年展示，有些只限藝術祭期間才 公開，3年一度的瀨戶內國際藝術祭每次展出的內容也會有增減。
周奕瑋
周奕瑋是《周遊東京》、《周遊關西》及《蒲．世界》等叫好又叫座的電視旅遊節目主持人，他在節目中的推介貼地又實用，故被封為新一代日本通。