近期韓國機票優惠接踵而來,不少人都來問我遊首爾有甚麼餐廳推介!其中查詢率最高,就是海鮮餐廳 ,不管是多膏紅蟹放題,還是蜆貝燒烤,都會放入首爾的必食清單之中。難得的是在 首爾食海鮮 完全不貴,隨時港幣200元就可以食豐富大餐,要我天天食都可以啊!(我也好想去韓國啊!)

文:[email protected]港女講旅行

01 | $200 無限時爆蟹膏放題 無限refill!

早在今年初我就在這間蟹店做過採訪,報道出來之後,聽過不少朋友大讚美味,店家保持水準。不過去年 8 月時,因為那時不是紅蟹的時令季節,曾經一度暫停任食。不過 9 月的時候,這個W29,800/HK$203紅蟹任食又出現啦!餐廳位置不難找,逛完永登浦地下街,再走 5 分鐘到樓高三層的蟹專門店「Daege Jaldoeneun Jib」(대게잘되는집),用 W29,800/HK$187 任食韓國紅蟹,非常超值!

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拆開蟹身就看到淡黃色軟膏,糯軟濃稠,蟹味濃郁甘香。

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任食不限時,每次即叫即蒸,好新鮮!

一入店門,已經看到裝滿水槽的紅蟹,另有皇帝蟹、松葉蟹和龍蝦等海產則按時價收費。老闆說每 2 日, 就會由江原道束草入貨,保證新鮮。所有蟹都是即叫即蒸,下單後等15分鐘左右,超大隻的紅蟹終於出現,每隻起碼有600g重!老闆示範一次拆蟹後,我們立刻開動,話都不多說一句,蟹膏肥美滿滿,食起來鮮味十足。蟹腳肉鮮美結實,雖然份量比不上長腳蟹,但肉量亦不少!當日食了兩回,一人至少食6隻才肯收手,不過都比不上另一枱的本地客,整枱蟹殼起碼一人食了十隻!唯一挑剔是任食紅蟹比較單調,另叫蟹湯和蟹飯才滿足,不過價錢都不算貴。

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這兩年首爾的無限任食店愈開愈多,大部份都是燒肉、燒貝的,但紅蟹價格比較貴,做到任食紅蟹的真的很少!

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蟹飯₩3,000 /HK$19,加入蟹肉、芝麻炒飯,味道不算香,反而飯焦底更驚喜。

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蟹湯拉麵₩5,000 /HK$32,午市時段最受本地人歡迎,這麼便宜就有蟹食,湯底鮮辣。

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配菜有蠶蛹,入口感覺很奇妙…

Daege Jaldoeneun Jib(대게잘되는집)

地址:首爾市永登浦區永登浦4街98-12 (서울특별시 영등포구 영등포동4가 98-12)
電話:+82(0)2-2671-3397
營業時間:10:30 am – 2am
前往方法:永登浦站3號出口步行5分鐘

02 | 話題木箱蒸海鮮 最後再吃蔘雞湯

繼之前的九層塔,又有一間蒸海鮮被韓國飲食節目大肆宣傳。這間「꽃핀바다」特別在招牌7層木盒蒸海鮮,由最頂層的原隻大八爪魚、原隻大龍蝦、鮮韓牛、點心、扇貝和雜錦海鮮。而最底層就是重頭戲參雞湯鍋!!!!海鮮的鮮味由木箱底部的圓洞,滴落參雞湯,吸光所有海鮮精華,見到已經流口水。

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木箱好高,隨時看不到坐在對面的朋友。(來源:IG圖片)

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其中兩層蒸貝,份量很足!(來源:IG圖片)

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海鮮精華由木箱底流入蔘雞湯,不得了!(來源:IG圖片)

這個木箱海鮮份量十足,足夠5-6個人食用。價錢約$800多,計算起來每人不到$200。如果只有 2、3 個人,亦可以自由配搭木箱,不一定要吃 7 層的!不過這個蒸海鮮位於離首爾約 40 分鐘車程的水原 ,以前港女都曾經在這裡上學,水原也有好多好食的、好行的地方!去首爾旅行不妨找半天去一趟!

꽃핀바다

價錢:₩119,000/HK$828
時間:11:30–00:00
地址:京畿道水原市八達區仁溪洞1044-14 경기 수원시 팔달구 인계동 1044-14

交通:盆唐線「水原市廳站」7號出口步行5分鐘
fb:꽃핀바다

03 | 2萬圜有找!醬油蟹任食

在香港食醬油蟹,一隻索價起碼兩百塊!即使在韓國傳統醬蟹店,價錢亦相差不多。但位於麻浦區廣興倉站專門食醬油蟹的Kkochgelangs Saeulang(꽃게랑 새우랑),一個人最便宜只要 W15,900/HK$100,就可以無限refill、無限時任食醬油蟹和辣蟹!店內亦提供其他任食package,貴少少一人W19,900/HK$125, 還有蟹湯任食和 3 隻醬油蝦!

食醬油蟹最忌一味死鹹,但這裡的蟹味鮮甜,蟹膏亦都不少!
食醬油蟹最怕只有鹹味,但這裡的蟹味鮮甜,蟹膏也不少!

醬油蝦味道鮮甜啖啖肉,不過任食價只包3隻,要encore每隻₩1,500/HK$10。
醬油蝦味道鮮甜啖啖肉,不過任食價只包3隻,要再下單每隻₩1,500/HK$10。

以為便宜代表不好吃?其實食下去很有咬口!吮一啖,蟹肉連同醬汁入口,鮮甜不帶腥。一邊食一邊懷疑為何這麼便宜?老闆親自解畫,用的蟹偏小,每隻約4両重,蟹仔雖少, 肉質卻出奇地飽滿,醬油的香味更能充分滲透入內。所有蟹來貨自仁川,經過最少 3 日醃製,先會給客人吃,非常入味。每次收到客人refill 下單後,再從冰櫃取蟹,即場拆蟹逐隻抹上秘製醬料,保證衛生。

Kkochgelangs Saeulang(꽃게랑 새우랑)

地址:首爾市麻浦區玄石洞 1-9(마포구현석동1-9)

電話:+82(0)2-706-2828
營業時間:11am – 10pm
前往方法:廣興倉站4號出口步行10分鐘

04 | 55cm霸氣海鮮煲

香港人一年四季都愛吃火爐,韓國沒有這個潮流,不過卻喜歡吃蒸海鮮鍋。幾年前的九層海鮮鍋贏盡話題,但說到當地人真心捧場的,就是蒸海鮮鍋的連鎖店「숙이네 조개전골」。他們主打的55cm超大海鮮鍋夠搶眼,材料多又超值。釜山本店在 2013 年開業後,還進軍首爾,就知道當地人有多愛它!

店內大部分海鮮都有釜山直送,每星期一、四都會入貨一次,想食最新鮮的,可以在這樣兩晚幫襯!
店內大部分海鮮都是釜山直送,每星期一、四都會入貨一次,想食最新鮮的,可以在這兩天晚上光顧!

小₩38,000/HK$239 中₩48,000/HK$302 大₩58,000/HK$365 特級₩63,000/HK$396
小₩38,000/HK$239
中₩48,000/HK$302
大₩58,000/HK$365
特級₩63,000/HK$396

店內只賣蒸海鮮鍋,分四款不同大小,專誠來到當然要見識特級size有多特級!鍋內海鮮大部分由釜山每星期直送,有1隻花蟹、3隻鮑魚、5隻花扇貝、6隻大蜆、8隻帶子、魷魚、數不清的青口、圓蜆、名州貝和百合貝等等超過10款海鮮,店長最後在水槽更即捕一隻生猛八爪魚才蓋上鍋蓋開火。湯底以韭菜、洋蔥、海帶和胡椒熬成,煮完一鍋海鮮完全沒有腥味,食到最後加入刀削面,吸收海鮮湯的精華,每一口都好鮮甜!特級大小只要₩63,000,我們一行5人飽到摸著肚子離開,每人 $100 都不用!

食到最尾已經好飽,但千祈唔好晒,加多₩2,000/HK$13叫一份刀削面,面身吸晒海鮮湯的精華,絕對是必食之選!
食到最後已經好飽,但千萬不要浪費,加₩2,000/HK$13叫一份刀削面,面身吸光海鮮湯的精華,絕對是必食之選!

숙이네 조개전골(淑家貝殼蒸鍋)

地址:首爾市九老區九老洞30-32
電話:+82(0)2-861-6522
營業時間:星期一至六 16:00-01:00,星期日不營業
前往方法:新道林站3號出口步行5分鐘

05 | 蜆貝任燒 貝殼精天堂

講到燒貝,相信很多去過首爾的朋友都食過「貝穀倉庫」,食過都讚性價比高,下次可以再光顧!難得「貝穀倉庫」並沒有蠱惑規矩,無需 3 人同行,收費按人數計,逾 25 款貝類通通任食,更不設時間限制,可以一次食個過癮。做任食的,店員不會小氣,不需要下單等很久,而是大方讓食客親自走去魚缸任夾。貝類每日最基本都有25款,全都是活生生夠新鮮!

我們掃了起碼8Round,一粒沙都無食到。
我們食了起碼8回,一粒沙都沒有食到。

無花假,任你拎任你燒。
無花假,任你拿任你燒。

按店員指示将拳頭一樣大的蜆、帶子、鮑魚等用中小火慢慢烤,細細隻的蜆烤至張開後即可,鮑魚要烤4分鐘,帶子要烤7分鐘,海螺烤5分鐘至泡沫完全蒸發,吃時再蘸上芥末醬油、辣醬或酸甜辣椒醬,入口只有鮮甜兩個字來形容!貝類以外,還有兩大個雪櫃放上血腸、竹筒飯、雞肉棒、五花腩、大蝦、餃子、蔬菜等逾30款的串燒,絕對挑戰你的胃容量。

除了貝類,另有很多小食可選。
除了貝類,另有很多小食可選。

貝殼倉庫

地址:首爾市城東區下往十里2棟966-12地庫1樓
電話:+82 (0)10-2650-0449
營業時間:16:00-01:00

交通:地鐵2號線往十里站11號出口,直行約150米,於戶外用品店Wildroses旁邊商廈直入
網址:www.jgbox.co.kr