瘦身絕對是所有女性的終身事業,但作為工作繁忙的都市人,基本上都難以抽出時間去做運動。但好消息來了,有美國營養師指出,原來只要戒掉以下這8種食物,毋須運動亦毋須節食,持續一個月就能達到非常好的減肥效果,輕輕鬆鬆就能瘦身成功。

撰文:Casey Yip|圖片來源:新傳媒資料庫(原文刊於《Sunday More》

01|咖啡因——影響新陳代謝

不少人以為咖啡因對於減肥有幫助,但事實上,雖然咖啡因能降低食慾和燃燒脂肪,但效果並不持久,一旦回復正常的飲食,體重便會反彈。另外,咖啡因會令用來控制脂肪代謝的腎上腺受壓,影響新陳代謝。對咖啡成癮的你,看來為了瘦身成功,需要戒掉它了。

咖啡因同時會破壞胃酸,會有「開胃」作用,長期飲用可能會食得更多。

 

不少人喝咖啡都會加糖加奶,其實熱量已不知不覺提高了很多。

02|黃豆製食物——令腹部的脂肪增多

黃豆含有植物性雌激素,會降低新陳代謝,更會令腹部的脂肪增多。因此減肥期間要盡量避免黃豆、 豆漿、豆腐、豆腐皮等豆類製品。

8種食物 輕鬆瘦身成功
黃豆類製品本身加工程序多,特別像豆卜、豆干這些經油炸過的脂肪含量更高。

豆漿裡隱藏了很多糖份,要減肥還是少喝為妙。

03|粟米——引起血糖升高

粟米基本上等於快速形成的脂肪,雖然蘊含豐富的纖維,但會降低卡路里的運用率。而且粟米含有水溶性多糖,尤其是市面上出售的加強甜粟米,其含糖量更高,大部分更加是蔗糖和葡萄糖,極易引起血糖升高。

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粟米屬於澱粉質含量豐富的食品,應歸類為主食,吃得多一樣會肥。

04|芝士——動物性脂肪比率高

芝士和不少乳製品一樣,內含的糖、脂肪與蛋白質的比率,都會大大影響新陳代謝。當中的乳糖糖分會快速地在體內傳送,而且其動物性脂肪比率也非常高。

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芝士熱量和脂肪含量非常高,100g的車打芝士熱量已經接近兩碗飯,足足7茶匙油。

05|小麥——導致身體的水分囤積

小麥會導致身體的水分囤積和胃脹,而且小麥含有麩質,我們的身體本身就很難去消化它或是吸收它的營養。以後不妨以更健康的碳水化合物,例如糙米、大麥和藜麥來代替小麥吧!

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現代小麥和肥胖有著密不可分的聯繫。

06|酒——對肝臟會造成負擔

由於酒精要經過肝臟處理,對肝臟會造成一定負擔,在喝酒後,肝臟會處於解毒狀態,無法及時分解與消耗食物中的熱量與營養物質,令新陳代謝減慢。

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因為有酒精,無法立即分解而過剩的糖份和蛋白質會變成脂肪在體內積聚起來,引致肥胖。

07|乾果——糖分太高

葡萄乾、小紅莓乾、杏桃乾等乾果的糖分太高,纖維亦容易分解,令糖分更為容易傳送至血液當中,迫使身體把過量的糖儲存於脂肪細胞,同樣會減慢身體的新陳代謝。

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加工會令水果本身的營養流失,部份乾果亦會加入糖份和防腐劑,好讓存放時間延長。所以若攝取過多,容易不瘦反肥。

 

08|精製糖——糖分快速被身體吸收

精製糖可以為你提供快速的能量,讓你保持神智清醒。然而精製糖的糖分會快速被身體吸收,因此當你吃精製糖時,基本上就等於將糖分直接注射到脂肪細胞。

8種食物 輕鬆瘦身成功
糖份會即時轉化成脂肪,是造成肥胖的一大元凶。