撰文：C｜圖片：Getty Images
日本Starbucks 高級店登陸東京
日本Starbucks宣布，附設咖啡豆烘培場嘅高級店「Starbucks Reserve Roastery Tokyo」正式於28日喺東京都中目黑區開張！係繼美國紐約等地後嘅全球第5間分店，亦係日本國內首間。藉由開設體驗型店舖，提升品牌形象。
いよいよ明日2/28オープンとなりました。
STARBUCKS [email protected] ROASTERY TOKYOはユニークで革新的なコーヒーの世界に心ゆくまで浸ることのできる場所です。#StarbucksReserveRoasteryTokyo #スターバックスリザーブロースタリー東京 pic.twitter.com/TPVbw6lI0V— スターバックス リザーブ®︎ ロースタリー 東京 (@roasterytokyo) February 27, 2019
高級店樓高4層，各層總面積約3千平方米。1樓設有大型咖啡豆烘培機，可供顧客觀賞由咖啡豆烘培至裝袋嘅全過程。同時亦有貫穿4層樓，高度達17米嘅咖啡豆儲藏庫「cask」。
喺高級店中，可品嘗到使用威士忌酒桶浸泡咖啡豆製成嘅「Barrel-aged Golden Brew」（未連稅1,200円/約HK$84）等，非常有特色風味，超過100種以上飲品。一杯咖啡最平價格為580円/約HK$41，亦有「Coffee Press」等普通款式選項。
3樓則設有日本Starbucks第一間bar「Arriviamo Bar」，可以飲到拉格啤酒「Terrace Lager」（未連稅900円/約HK$63）以及期間限定嘅雞尾酒等不同酒類飲品。而4樓則是可容納30～40人的空間，可供用作舉辦活動或教導沖泡咖啡的教室等用途。
高級店由建築師隈研吾先生擔任外觀設計，並設計成以木材為主要材料的明亮空間。面對賞櫻勝地目黑川，店內亦有使用櫻花作為裝飾，可感受到豐富的日本文化。