從阿里山回到嘉義後，我們馬上到火車站買即日火車票回台中，幸好這次不用做游牧民族，終於有座位啦！XD


估計回到台中已差不多10時，所以晚餐方面就決定在嘉義吃！
來到嘉義，當然要吃當地著名的火雞肉飯啦！

根據網上資料所說，傳統的嘉義火雞肉飯主要用火雞肉當素材，而雞汁是以全雞蒸煮所熬成的醬汁，淋上酥炸過紅蔥頭的豬油，混合雞肉和白飯攪拌而成的！傳統店家更會在火雞肉上加些油蔥酥，讓整體的香味更富有層次感，然後再配一片醃製的黃色蘿蔔乾！

我們沒有那麼多時間，就只能在火車站附近找賣火雞肉飯的店啦！
想不到單單一條街，大大小小賣火雞肉飯的店都有幾間，選哪一間好呢？

最後我選擇了寫著50年老店的三雅嘉義火雞肉飯！

裡面的氣氛很懷舊呢！

因為我們要趕火車，就只能外帶啦！

火雞肉飯NT30，小小一碗統一size！
這店用的是傳統地道的火雞肉飯做法，有加些油蔥酥，也有黃色蘿蔔乾！

火車上吃嘉義火雞肉飯

食後感：
火雞肉好吃，很有口感！
油蔥酥很香，好好吃！
飯就一般般！

三雅火雞肉飯


地址：嘉義市仁愛路576-1號
營業時間：8:00am-10:00pm

就這樣回台中的路上吃著火雞肉飯，很滿足呢！

雖然在嘉義的時間不多，但我們總算完成了去阿里山的目的，也吃過當地著名的美食，也算是不往此行了！

待續……
下篇：台灣中南部遊：台中背包客旅店推介

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