撰文：孖田（原文刊於《新假期》雜誌1105期）｜圖片來源：相關機構
嘉義景點｜嘉義6大文青打卡景點 時光倒流百年古城
1.最美神社 變身人氣 café
嘉義是日治時期最重要的林業重鎮，市內自然有很多日式建築。其中在嘉義公園內的嘉義市史蹟資料館剛於去年活化，整修為昭和十八咖啡店及藝文空間後，周末不時會舉行展覽和市集。
稱之為昭和十八，全因這棟全木建築興建於日治昭和18年（1943年），原為日治時期嘉義神社附屬的齋館及事務所，即是前往神社祭祀前齋戒和準備的地方，原址神社早被改建成忠烈祠，幸而附屬的齋館及社務所成功保留下來。經活化後，寬闊開揚的庭院擺放了石燈籠和手水舍；精心修復的齋館主建築是以阿里山檜木搭建，充滿自然的檜木香，顯得古色古香。經過一扇扇的紙門，有介紹嘉義公園、歷史建築等的展覽，以及小文學館可參觀。由於木建築所限不能明火，這裡的café以早午餐為主，只採用在地有機農產、人道飼養雞蛋入饌。建議一早來影相吃早餐，避過下午的人潮吧！
昭和十八 J18 -嘉義市史蹟資料館
地址：嘉義市公園街42號（射日塔前）
電話：+886-5-2770-518
營業時間：周二至五及周日8:00am-5:00pm，周六8:00am-8:00pm，周一休息
入場費：NT50/約HK$13（可抵銷餐飲費用）
交通：由嘉義火車站搭的士約10分鐘車程
網址：j18.cabcy.gov.tw
2.全台最大日式建築群
店版小京都親子遊
在繁華的嘉義火車站周邊有不少保留得很好的日式古建築，當中經4年時間修復的 檜意森活村 是全台最大的日式建築群。先說檜町的歷史背景，這個在日治時期為阿里 山林業開發所建立的官方宿舍，因用上阿里山檜木作建材而以「 檜 」命名。保留下來的29棟建築，包括了當時的基層職員宿舍和高級長官宿舍，經4年精心修復，現時改建成市 集、餐廳、商店及表演場地等複合式設施。在這個台版小京都是很適合親子遊，近50間文創、伴手禮小店、餐廳及手作體驗工作坊外，還可租借和服打卡及到忍者道場玩遊戲，一 站式食買玩全包，一家大細來消磨大半天絕對不會嫌悶。
特色小店推介
霞光和服館
提供大量不同的浴衣出租，尺寸亦很適合小朋友，幼兒裝租兩小時只需 NT250/約HK$63，甚為抵玩。
TGM 台灣木目金
村內亦有數間開設 DIY 工作坊的小店，像TGM台灣木目金設有體驗課程，初學者也可製作戒指。
森咖啡
森咖啡是嘉義市的人氣 cafés 之一，全店裝潢都以木為主題。
自家熬製的黑糖漿，兵庫縣黃豆粉，加上煉奶、白玉的刨冰，清爽甜香。
湯城鵝行
來自嘉義大林的養鵝人家，自家的鵝場採人 道方式飼養，這家餐廳就是以自家鵝作食材。
3.花磚博物館 重現百年光彩
在台灣日治時期留下來的古建築，除了和式町家建築群外，還有台灣傳統紅磚三合院。這些用於三合院上的台灣花磚大多是從日本而來的，當時日本正值明治維新，學習了西方燒製花磚的工藝並外銷亞洲各地；而在日治時期，花磚傾銷至台灣，當地的富貴人家會把花磚置於屋頂炫富。但可惜的是，因時代及土地發展，不少舊屋被拆卸，幸得隱於嘉義市古宅中的花磚博物館默默地嘗試拯救和收藏，令到一片片精細奪目的花磚、一幅幅經精心修復的百年花磚牆重現於世。展館中看到的每片花磚既要磨除背面水泥，又要清除內部百年黴菌，每片都要花至少2個月才能修復，得來不易，值得細賞。別錯過館內的小店，有花磚圖案的卡套、散銀包及牆用貼紙等等，把花磚藝術帶回家。
花磚博物館
地址：嘉義市林森西路282號
電話：+886-905-012-390
營業時間：周三至日10:00am-5:30pm，周一至二休息（假期照開）
入場費：NT50/約HK$13（館內消費NT100/約HK$26或以上，可抵銷購物費用）
交通：由嘉義火車站步行約10分鐘
網址：www.1920t.com
4. 人氣車仔檔 爆餡雞蛋糕
嘉義這間純情專売所開業已兩年，成功地把台灣常見的街頭小食雞蛋糕，變成Ig人氣打卡美食。小攤不用預拌粉，堅持以新鮮雞蛋、麵粉和純牛奶為材料，不加水、化學添加物或人造牛油，怪不得入口已分外富蛋奶香。每日更供應不同的鹹甜爆餡口味，像肉酥雞蛋燒，就有大大粒土雞蛋和70年老店真味珍的豬肉鬆；芝士雞蛋燒有溶化芝士與整粒半熟蛋，咬下爆漿滋味又濃香。甜味有黑糖麻糬燒，煙韌不過甜亦很滿足。想吃，記得要趁開攤就去排隊吧！
純情專売所
地址：嘉義市東區興中街132號
電話：+886-958-609-173
營業時間：1:00pm-6:00pm（售完即止），店休以fb/Ig公告為準
交通：由嘉義火車站步行約15分鐘
網址：purepastry2018.com
5. 老屋重生 咖喱＋足浴店
去年中才開業的舊時光新鮮事，位處一棟70年歷史的日式檜木古宅中，光是環境已滿分。以咖喱為主打，餐廳用上日本咖喱粉製作，加入大量水果來熬製，再灑上嘉義六角鄉的花生和黑芝麻，辛香中帶甜，又有果仁的香口；再配以豬油拌飯，非飯桶也難以停口。餐廳亦有提供較少見的湯咖喱，配以雞、牛、蝦或魚等組合，很適合口味較清淡的人。值得一提的是餐廳二樓還設有足湯可泡腳，坐在窗邊眺望著嘉義市，邊以漢方藥草包泡腳，女士們就算冬天也不怕手腳冰冷，逛累了都可以叉電。
漢堡排肉汁豐富，吃咖喱時再鮮磨六角鄉的 花生和黑芝麻加入咖喱中，分外香口。
舊時光新鮮事
地址：嘉義市西區仁愛路494號
電話：+886-5-216-9909
營業時間：周四11:00am-2:00pm，5:00pm-8:00pm；周五11:00am-2:00pm，5:00pm-9:00pm；周六11:00am-9:00pm；周日11:00am-8:00pm
交通：由嘉義火車站步行約5分鐘
網址：restaurant71114.business.site
6. 阿里山看雲海
夜宿茶園歎茶香甜點
沒有到過阿里山的話，嘉義的行程稱不上完整。乘搭林業鐵路本線火車由嘉義市至阿里山，目標相當明確，就是到近月在社交媒體搶盡風頭的然井茗露×阿里山霧很濃茶園去。這個剛躍登成台灣人打卡的新熱點的茶園原來已有40年歷史，兩年前新增玻璃屋民宿後，大受歡迎，去年再增添的café更成為阿里山唯一的法式甜點咖啡店。
老闆是專業的製茶師，交棒給在台北從事金融業的兒子！新老闆一洗鉛華，學習茶葉、咖啡並取得烘焙證書，周身刀張張利！這裡供應的法式甜品是以台灣及各地的特色茶製成，像阿里山烏龍慕絲，外形已精美得很，層層堆疊的餡料，不但茶香濃郁回甘，層次口感更得以提升。除了來café打卡，更推薦入住只有10間房的民宿，全部房間擁有大窗面向山景，更特設觀星專用的大天窗房間，即使3個月前預訂，周末還是一房難求。最欣賞民宿本身擁有茶園，每日清晨都會帶住客散步前往秘境賞日出，沿途導覽阿里山特有的植物生態及茶園，不必再提早起床花時間找車、搵位看日出，夠晒方便和貼心。
然井茗露×阿里山霧很濃
地址：嘉義縣阿里山鄉4鄰123之18號
電話：+886-5-256-2257
營業時間：Café 9:00am-9:00pm
房價：雙人房每晚NT2,400/約HK$600起（包早餐、日出導覽及品茶活動）
交通：由嘉義市乘搭巴士至石棹加油站即達
網址：site.traiwan.com/ZENGIN
嘉義在哪？
位於台灣西南部，與高雄市、台南市 相鄰，縣內最有名的景點就是阿里山 和森林小火車。由台北去嘉義，可選 乘高鐵、火車或巴士。
嘉義交通
高鐵
由台北至高鐵嘉義站約1.5小時，可轉免費接駛巴士到嘉義市， 車程約20分鐘。 台灣高鐵：www.thsrc.com.tw
火車
乘自強號火車由台北到嘉義市，車程約3.5小時。 台灣鐵路管理局：www.railway.gov.tw
巴士
可選擇國光客運、統聯客運到嘉義，不塞車約3.5-4小時抵達。
國光客運：www.kingbus.com.tw
統聯客運：www.ubus.com.tw
實用資料
航班：香港至台北，可乘搭國泰、長榮、中華等航班，直航至台北。
簽證：疫情過後，持香港特區護照旅客前往台灣，可於網上預辦簽證，可入境30日。
台北經濟文化辦事處（香港）
地址：香港金鐘道89號力寶中心第1座11樓1106室
電話：2525 8316
辦公時間：周一至五9:00am-5:00pm
網址：coa.immigration.gov.tw/coa-frontend/overseas-honk-macao
貨幣：新台幣（NT），HK$1約兌NT4，可在香港或台灣機場找換店兌換
電壓：當地電壓為110V，使用兩扁腳插頭
至阿里山交通
由嘉義市至阿里山，最受歡迎的交通方式是乘搭林業鐵路本線火車，但假日往往一票難求。另外，亦可乘搭巴士7322號及台灣好行巴士，惟巴士班次較少，一日只有2-4班。最方便的方式可由嘉義包車至阿里山，可與司機安排沿路停下觀光的景點。
交通部觀光局阿里山國家風景區管理處：www.ali-nsa.net/zh-tw
台灣好行：www.taiwantrip.com.tw