墨西哥國技體驗 Tony半裸出擊
當年行程最矚目係Tony化身摔角手街頭暴走。（Fans都問Tony：「依家仲肯唔肯剝……」）在墨西哥，摔角係僅次於足球的第二大運動，大隊入鄉隨俗去到墨西哥城第一件事就係去捧場。趁比賽未開始，Tony和GiGi深入摔角手練習場，遇上聯盟內的明星摔角手Shocker，身形成個《神奇4俠》中的石頭人咁，他還即場跟Tony切磋。
「鎖喉、穿心掌、倒頭樁、鉸剪腳等招招攞命，雖然已經就住，但我仍然成身散晒，有十多處瘀傷！」
面對招招浮誇的Shocker，GiGi卻非常仰慕。「雖然好多人都知摔角比賽不過是場戲，會跟對手互相遷就力度，但斷手斷腳仍當食飯！」到了晚上的比賽，二人乖乖坐回觀眾席，Shocker更在小朋友和美少女爭相簽名合照下上台，由本來談吐溫文變成惡形惡相有殺冇賠，之後便上演例牌的「掟對手出場」、「無端被場外的不知名對手偷襲」，大戰近兩個小時後，Shocker終於敗陣，Tony話：「我一向覺得連輸贏都一早夾定，但對方矢口否認，話輸贏取決於邊個夠花巧，某程度上都叫專業演員。」
摔角手蒙面之謎
睇慣摔角手戴面具，但點解上到台又有人戴有人唔戴呢？Shocker話蒙面是身分象徵，對觀眾來講，有種神秘感，代表尊嚴。每位摔角手出道時都有自己的面具，但行內有慣例，如在比賽途中被對方剝了面具，是種恥辱，便永遠不能再戴，要用真面目示人，通常亦代表摔角手的末日，但亦有少數（例如他自己）還可愈戰愈勇。
Tony眼中的梁詠琪
當年跟GiGi拍攝節目後，Tony還在雜誌專欄如此盛讚拍檔：
從來都不會在專欄或其他渠道，談及結伴同遊的「星」，皆因要寫一篇「星之印象」有如深入滿布地雷的戰場一樣──光是讚美會被人話「擦鞋仔」，寫衰嘢又會被彈冇家教，一句講晒，不能暢所欲言。
直至遇上梁詠琪，令我今回有「寫咗先算」的衝動。
她在墨西哥之行中有多投入，看看我們的節目就可見一二了。難得是連負責剪接後期的同事們也無不力讚她keep得好，還好像比以往在電視電影中看到的多一份韻味，難怪在墨西哥途中遇到的男人個個都想吻她，尤其是那位摔角手，因為我們要拍攝當地摔跤文化，他們那「逢人攬」的「熱情」比在擂台上有過之而無不及，不過GiGi為了工作也毫不介意，那一刻我都想成為那位摔角手呢！
她的積極還是蠻可愛的，記得有一天在東岸Cancun 海濱拍攝到尾聲，日落將至，攝製隊還想補拍我們潛水的鏡頭，眼見日光不夠，導演都想放棄了，誰不知她已經奔向租務處，儘管已經關門，她還不放棄，自己到處問遊客借用具，比我還主動，其實我想說：「算啦，去食飯啦不如。」跟她共處十四天，感覺舒服，像墨西哥人一樣不拘小節。合作下來，就像有一股正面開心的能量包圍著你。就連她的助手、髮型師和化妝師也如是，玩得開心，沒有帶給我們甚麼安排上的麻煩，也是很難得，還有她的笑容也真令人百看不厭……不好意思，因為字數有限，未能詳細記錄GiGi其他可愛小事。有興趣了解梁詠琪的，請收看7月31日開始播放的《一個地球 ── 墨西哥篇》。這一次我也要嘗試換個角度，以觀眾的感覺去看她主持節目。
回港後，梁詠琪都忙著宣傳新唱片、拍MV，還要跑到西藏拉薩高原登台，有機會的話，真是想問她一句：「GiGi，幾時再來一場外地的pillow fight？」
墨西哥海豚灣
說回當時的行程，墨西哥灣還有著名的度假勝地Cancun，位處最南端夾在加勒比海之間，Tony和GiGi當年到這裡的第一印象是：「非常似Miami！」尤其當地海灘有一種異常吸引的藍；GiGi一去到未開始拍攝已急不及待換上比堅尼游水曬太陽，更即時放相上微博，連阿Sa都留言話想即刻飛過去！
Tony二人更去到水上樂園與海豚海象錫錫。「我們落水後，海豚一聽命令便用鼻尖把我們頂起，可以感受20至30秒的輕功水上飄感覺！」GiGi身高腳長，好難平衡，但仍玩完一次又一次。「海豚甚至識遷就你的位置，幫你找平衡，絕對是前所未有的親密接觸！」
剔透水池鐘乳石洞
有時一張相真會帶畀人無限遐想，Tony在做資料搜集時發現《Lonely Planet》一張鐘乳石洞的相，便喜孜孜要求導演帶路。這些天然鐘乳石洞（Cenote）在墨西哥有二千多個，早在瑪雅時代，人民已用作儲水池之用，池水含有豐富礦物質，能在陽光折射下呈現出七彩鮮艷顏色，大隊今次專程在小鎮Valladolid進行「下水禮」。可惜當日陽光不足，洞中幾近漆黑一片，要靠燈光照明，Tony都頗為失望。「睇唔見洞外照入的耶穌光已很不爽，之後更聽說原來水洞以前會用作活人祭祀地，挑選青年男女活生生浸死以祭天！現在諗起先識驚！」