撰文：MY｜資料及圖片來源：樂天食品
樂天新產品 泡菜乳酸菌奶粉
韓國的泡菜副產品推陳出新，產量亦相當之多！最近韓國樂天食品就推出「With Mom 山羊奶粉」，食品公司並不是真的在奶粉當中加入泡菜，而是在奶粉當中加入了「泡菜乳酸菌」。
「泡菜奶粉」 原來好有益
樂天食品表示「泡菜乳酸菌奶粉」這個新產品，是由樂天中央研究所與韓國中央大學共同研發。研究團隊在泡菜中提煉出乳酸菌，並進行動物實驗，在當中發現泡菜乳酸菌的特別功效。
研究團隊以幼年的白老鼠作實驗，用泡菜乳酸菌餵飼白老鼠，發現原來泡菜乳酸菌是具有抑制輪狀病毒的功效，可以紓緩病毒性腹瀉的症狀。於是研究團隊對5,000多種泡菜乳酸菌進行研究，最後選擇其中一種加入到奶粉當中。
有助改善輪狀病毒腹瀉症狀
由於輪狀病毒是嬰兒和幼兒嚴重腹瀉的主要原因，而泡菜乳酸菌有助於改善及預防嬰兒輪狀病毒腹瀉的症狀，故此，樂天食品就把泡菜乳酸菌加入到嬰兒奶粉當中。
泡菜乳酸菌產品 陸續有來
事實上，樂天食品早在2016年開始，就把乳酸菌及泡菜乳酸菌加入到食物產品的當中，例如牛奶、發酵奶產品、Yo-Hi 乳酸菌餅乾等等。樂天食品表示，未來會繼續推出包含泡菜乳酸菌成分的產品，等大家有機會試試泡菜乳酸菌嘅獨特功效！
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