撰文：Annie｜編輯：JA｜圖片來源：連登討論區、Facebook@四季悅日本餐廳 Shiki Etsu
網民千字文控訴串燒放題店10宗罪 食物和服務態度全部都有問題
1. 預約十分困難 需到店預約才成功
樓主表示是因為在零食物語得到100元現金劵才打算一試此餐廳，第一次Walk in被告知餐廳已滿，第二次仍是滿座，於是在餐廳內直接預約時間，因為餐廳電話非常難打通，因此第三次到店才能進場用餐。
2. 坐低1小時只來了頭盤、刺身、一串炸雞皮
事主7:45pm入座，大約20分鐘後就有頭盤及刺身，頭盤的炸雞似乎已擺放一段時間不太脆，到了8:45pm只來了一串炸雞皮，上菜速度十分慢。
3. 餐廳掛名「放題」 惟有些食物無法提供
由於樓主不想浪費食物，所以大部分食物都只叫一份，礙於肚餓而大部分食物仍未到，就打算再下單，卻發現當時已經沒有點單紙上的西冷以及其他食物，但放題店理應有不少存貨，感到奇怪。
4. 餐廳內各張枱都怨聲四起 原來場內食客都「無嘢食」
到了約9時，開始有客人走，而自己附近有枱客人叫了餐廳經理前來，詢問為何主食仍未到，其他枱的客人都開始有聲音，而經理就立刻奉上一碟蝦給投訴的那位女士。
5. 樓主感覺到「人善被人欺」 催單無人理！
樓主指早在那位女士叫經理前，已經一直舉手想催單，但卻完全沒有人理會，直至眼見那位女士開聲催單後，經理立即安排送上食物，覺得自己「人善被人欺」！
6. 經理最終接獲投訴 竟叫樓主離開！
樓主叫了另一位經理前來，指現在已經9點但主食及串燒都還未到，怎料那位經理回應指若樓主等不了，可以離開餐廳。樓主十分憤怒，心想很多店舖9點已經關門，加上已經白白等了一個半小時，於是繼續留下並問食物幾時會到，經理其後指會跟進。
7. 投訴後餐廳立即送上食物 但並非樓主點的食物並非跟落單分配
投訴後餐廳很快便送上粟米、雞腎串燒等食物，但樓主表示並沒有叫過這些食物，向餐廳職員反映卻被告知：「而家睇唔到單㗎啦，比住啲你哋食先啦」。樓主見到另一台有烏冬食，於是他們都叫了兩碗烏冬「醫肚」先。
8. 食品貨不對辦+質素差：龍蝦湯、雪味魚、不知名肉類
等多一會兒，隨餐附送的酥皮龍蝦湯終於到，不過完全貨不對辦，充其量只是普通餐湯。隨後經理送上一碟魚，但事主表示「超級難食」，未完全解凍便煮，因而充滿雪味。然後又有一串不知名燒肉，一咬落去滿口都是油，肚子立即感到不舒服，忍不住想走。
9. 收費不公？樓主：隔離枱免費 自己結帳共300元
樓主直言目擊到一開始向經理投訴的女士最後以每人$80結賬，稍後亦有一枱客人走，並表示餐廳沒有收這枱客人錢。正當樓主和男朋友討論應該給予每人$100還是$50才合理時，餐廳指扣除優惠後一共$300。樓主立即表示很貴，並指落單的大部分食物都沒有到，完全不值。
10. 餐廳職員態度差
樓主指雖然覺得不值，但都表示「想比返少少錢」，怎料經理似乎發脾氣地說：「要不你們立即走，我不收你們的錢」、「是呀，你們現在可以走了。」樓主表示理解經理面對客人投訴心情難免不好，但不能理解作為客人為何要受氣。
最後，樓主表示食到一肚氣才決定要發文分享自己的經歷，希望不會有人和自己一樣「中伏」，並指原來該間餐廳在金鐘有間分店，收費不算平，應該是為了宣傳九龍灣新店才有的優惠，但根據當日的經歷，相信很難有回頭客。
網民表示：「似係廚房佬玩野」
網民紛紛認同餐廳的安排十分有問題，並指出可能是因為負責廚房的人手不夠，導致上菜混亂及十分緩慢。亦有人見到該餐廳仍在招聘大量人手，包括經理、高級侍應、廚房工等。
網民分享曾遇到有廚房師傅突然罷工！
有網民分享在九龍灣吃過一間提供片皮鴨自助餐的餐廳，廚房師傅懷疑因為工作太久太累而發脾氣走人，當時眼見師傅連續「片」了一兩小時沒有停過手，而且沒有其他人可以幫忙，客人亦十分多，最後扔下刀和除下袍並離開餐廳，客人們望住有十多隻鴨未「片」的鴨又無得食。
