撰文：Shana｜圖片來源：Internet、《早餐蔬果汁 晚餐蔬菜湯》、Instagram（原文刊於《More》）
只要兩周內跟著營養師的 蔬果汁 ＋蔬菜湯餐單，加上適量的運動，兩星期內減到3kg，幫你還原靚靚皮膚和苗條身材！
早餐推介：消脂清腸 蔬果汁（↓↓14天「蔬果汁 ＋蔬菜湯」餐單在下面↓↓）
每天早上喝一杯瘦身蔬果汁，中午正常午餐，搭配晚上一杯蔬菜湯，加上每天7,000步以上，兩周內體重可以減少3kg那麼多！
1.蘆薈蘋果蜜
蘆薈中丟異檸檬酸鈣具降低膽固醇、擴張毛細血管的作用，能使血液循環暢通，加上低熱量的特性，是減脂瘦身的最佳選擇。這杯蘆薈蘋果蜜更有潤腸通便、美容養顏的功效！
材料：
蘋果一顆，蘆薈100克，冷開水240cc
調味料：
果醋適量
作法：
1.蘋果洗淨、去皮、切塊；蘆薈去皮及厚葉，切小丁。
2.將蘋果及水放入果汁機中打勻，續加果醋和蘆薈拌勻即可。
2.番石榴香芹汁
肥胖主要是因為脂肪的囤積，番石榴有健脾消積、澀腸止瀉的作用，且其熱量低，可說是瘦身消脂的極佳神品。而且這一杯果汁也只有83卡路里，對身體完全冇負擔啦！
材料：
番石榴1顆，西洋芹1支，冷開水1杯，冰塊適量
調味料：
蜂蜜1小匙
作法：
1.蘋果洗淨，番石榴切塊，西洋芹去老莖、切塊。
2.將作法1和冷開水放入果汁機中打勻。
3.果汁倒入杯中，加蜂蜜和冰塊拌勻，即可飲用。
3.蜂蜜蒟蒻檸檬汁
蜂蜜中的維他命E有助於紓緩腸道壓力，便秘的朋友便最適合不過了。檸檬含有豐富的維他命C，可抑制黑斑或雀斑形成，幫助傷口癒合，還能抗老防癌，一舉三得！這一杯也只有68卡路里而已。
材料：
蒟蒻50克，檸檬1顆，冷開水500cc
調味料：
蜂蜜1小匙
作法：
1.蒟蒻以清水漂洗，再用滾水煮5分鐘，切丁備用。
2.檸檬洗淨榨汁，加水稀釋。
3.將作法2加蜂蜜調味，再加蒟蒻丁拌勻即可。
4.紅蘿蔔芒果汁
這杯蔬果汁富含 β-胡蘿蔔素，能保護腸胃，膳食纖維能提供飽足感，減少食慾就自然吃少了東西；又可以促進腸胃道蠕動，減少有害物質滯留腸道，預防便秘。
材料：
紅蘿蔔150克，芒果100克，檸檬片30克，冷開水200cc
作法：
1.蔬菜洗淨，紅蘿蔔和芒果去皮、切塊。
2.將所有材料倒入果汁機中攪打均勻即可。
5. 草莓乳酪
乳酪含有大量的有益菌，可改善腸道菌叢生態。草莓含有的果膠與纖維質不僅有清腸效果，還可以加速腸中有毒物質的排除。
草莓乳酪
材料：
草莓10顆，原味乳酪120cc，冰塊少許
作法：
1.草莓洗淨、去蒂備用。
2.將所有材料倒入果汁機中攪打均勻即可。
6.香蕉豆奶
香蕉一向是減肥的好幫手，既能有效潤滑腸道和預防便秘，黃豆中的大豆卵磷脂更能幫助脂肪代謝，預防肥胖。
材料：
香蕉1根，豆奶200cc
作法：
1.香蕉去皮、切塊備用。
2.將所有材料放入果汁機中打勻即可。
14天「蔬果汁 ＋蔬菜湯」餐單如下：
韓國美女名醫王慧文20年來不斷研究減肥 排毒湯 食譜，最後研發到7日排毒湯 ，第一次排毒已經輕了4公斤，喝到第4次還可以減到2公斤。她也發現只要消除體內毒素、淨化身體，就能成功減肥、打造光澤白滑肌膚，她的秘密食譜就是……
王慧文和日本醫生高橋弘分別研究了2個排毒湯 ，不但能幫助排毒瘦身，1星期減4kg外，而且口味非常佳，可加強減肥動力！大家一定要試試！
7日排毒湯的好處：（↓↓晚餐蔬菜湯食譜在下面↓↓）
1. 容易吸收、消化
湯水是將營養變成讓人體最容易吸收和消化的形態，減肥的頭3天，可把排毒湯放進攪拌機打成流質狀態後飲用，將身體負擔減到最小。
2. 熱排毒湯促進循環
很多人都會喝冷飲來解熱，但這樣做只會令暖氣集中在頭部，身體反而變寒，血液循環不佳，令體內毒素和廢物質囤積體內。喝熱排毒湯才能有效排毒，和促進血液循環、促進新陳代謝。
3. 足以取代正餐
排毒湯足以取代正餐，可加入各種蔬菜、健身保健食品、營養豐富的食物，促進體內淨化和排毒，更不容易造成肥胖。
4. 以蔬菜為主，口味佳助減肥
排毒湯以烹煮過的蔬菜為主要食材，未有加入水果，因水果和蔬菜混合後口味不佳，蔬菜為主的排毒湯好味，可加強減肥的動力。
5. 油炒更容易被人體吸收
煮成排毒湯前，建議先將蔬菜用油炒熟，不但能提升飽肚感，而且胡蘿蔔、番茄、南瓜等脂溶性維他命食材，需要跟油脂一同攝取，才較容易讓人體吸收。
7日排毒湯食譜
第1款：番茄雞雜菜排毒湯
韓國美女名醫王慧文20年來不斷研究減肥排毒湯食譜，最後研發到7日排毒湯，第一次排毒已經輕了4公斤，喝到第4次還可以減到2公斤。她也發現只要消除體內毒素、淨化身體，就能成功減肥、打造光澤白滑肌膚。而排毒湯的食譜就是以下這個：
材料：
雞胸肉200g
番茄2個
馬鈴薯半個
青椒1個
杏鮑菇1個
胡蘿蔔1/4條
蒜4粒
洋蔥1顆
西蘭花1顆
高麗菜1/8顆
油2茶匙
熱水少許
做法：
1. 番茄用刀畫十字後，掉到滾水川燙去皮。
2. 承第1步驟，將去皮後的番茄放到攪拌機打成汁。
3. 花椰菜切成小瓣，用滾水稍微川燙；雞胸肉以1∼1.5cm大小切丁。胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切片，高麗菜、青椒、杏鮑菇切條。
4. 在鍋裡均勻倒入橄欖油，以中火先拌炒大蒜與洋蔥。炒至出香氣時，放入雞胸肉拌炒至半熟，再放入胡蘿蔔、馬鈴薯繼續拌炒。此時加少許熱水，以免燒焦。
5. 承第4步驟，再把杏鮑菇、高麗菜、青椒放到鍋裡炒熟。水放得少，才能凸顯食材原味，因此加一點熱水就好。
6. 承第5步驟，加入一開始川燙的花椰菜和打好的番茄汁，再煮開一次即可。
第2款： Harvard蔬菜湯
在美國Harvard University做研究的日本醫生高橋弘提出「植化素」可以擊退活性氧物質。「植化素」不在傳統的5大營養素碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之中；但卻有抗酸性、抑制癌細胞、強化免疫力的作用。
高橋弘更表示，「植化素」可以防癌、解便秘、肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝、肝炎、痛風、更年期障礙。
而「植化素」正可以從蔬菜、穀類中攝取到，而這一個他自創的「Harvard蔬菜湯」正是可以讓四大蔬菜的「植化素」溶於湯中，輕鬆攝取。
材料：
椰菜半顆
洋蔥一顆
連皮紅蘿蔔一個
連皮南瓜半個(約100克)
水1公升
做法：
1. 將蔬菜洗淨、切細。
2. 將切細蔬菜放入鍋中。
3. 大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋，20分鐘便完成！
Tips：
．高橋弘建議1日3碗，早上一碗、晚上兩碗，更可以代替正餐。
．蔬菜皮中的「植化素」含量更高，所以請連皮吃。
．此湯不加入任何調味料，如果覺得味道太淡，可以加適量胡椒、味噌或咖喱粉換下口味。
．其實每種蔬菜都有「植化素」，可依季節轉用其他蔬菜，如番茄、小松菜、番薯、菠菜、甜椒、蔥、椰菜花 都可以。
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