01 | 超級足料「卜卜蜆」！「贏到粥」
第一間推介的 澳門火鍋 就是「贏到粥」，必食「卜卜蜆」！這一大鑊裝滿蜆的「卜卜蜆」，非常足料，而且蜆肉肉身肥美，味道清甜！人手數到有88隻蜆，只售MOP158，非常抵食！
不過「卜卜蜆」有好多蒜頭做配料，如果不喜歡太濃味的人，下單時可以要求少蒜，以免太多蒜頭，會蓋過了蜆的鮮味。
食完「卜卜蜆」之後，可以追加原個冬瓜粥底（MOP158），粥底清甜，米味香。以為這樣就完了？還可以加生料打邊爐，配合清香的湯底和冬瓜的甜味，好食！
澳門下環「贏到粥」（卜卜蜆、冬瓜粥底）
地址：下環媽閣豐順新邨第三M、K舖
電話：+853-2896-7899
營業時間：星期一至日6:00pm-2:00am
02 | 爆膏雞煲蟹！「灃收火鍋」
雞煲蟹（MOP398，約港幣$386）值得一試！煲入面有1隻BB雞、2隻超多膏頂角膏蟹，配以辣味醬汁，適合鍾意濃味的朋友。一邊吃的時候會發現蟹身有源源不絕的蟹膏，蟹膏除了硬身，還夾雜流身的蟹膏，好甘香，雖然好肥，但間中都要放肆下！
灃收火鍋
地址：筷子基俾若翰街349號H座地下
電話：+853-6676-6288
營業時間：星期一至日6:00pm-3:00am； 星期三休息
03 | 惹味酸辣乳豬煲！「維康(錦漢)美食」
乳豬海鮮鍋分量足料，4個人都夠食，一個煲MOP400有找。鍋裡有青口、蜆、蝦、蟹等海鮮，當然少不了主角乳豬。乳豬的肥膏好滑，加上有點冬蔭功的香辣湯底，非常惹味。以前從來都未試過用乳豬打邊爐，原來很有驚喜！
維康(錦漢)美食
地址：沙梨頭沙欄仔街9號地下A舖
電話：+853-6685-5613
營業時間：星期一至日6:00pm-2:00am
04 | $330無限添鮑 ！「九點海鮮火鍋」
難得天氣轉凍，大夥兒圍在爐邊烚烚下就最啱！今次找來當地人推薦的平民酒樓「九點海鮮火鍋」，午市主打點心和川菜，夜晚則是熱鬧得座無虛席的任食火鍋。
全民大推的刺身盤CP值奇高，大連鮑魚、北極甜蝦、北海道角螺刺全部日日新鮮空運，分量大方。火鍋料的生鮑、生蠔跟扇貝等等，一樣味道鮮美，唯獨是肉類質素一般，建議一味主攻海鮮。新年更加送每枱一客象拔蚌，入口爽滑脆嫩。高質的海鮮放題，人均每位MOP330，直頭抵到爛！