一般的「方包」，切出來四四方方，香港人稱之為「方包」，絕對合情合理。但日文的「食パン」，沒有形狀的概念，或許因為這個原因，日本的「方包」可以有各式各樣的形狀，而「Neko Neko Shokupan」的主打，便是貓頭形狀的「食パン」，其獨特的賣相，不知俘虜了幾多貓奴們的心！除了貓樣以外，另外還有兔樣、熊樣的「方包」，更有不同卡通人物造型的美食，非常適合打卡。今次介紹給大家的，有新開業也有經典的，不妨mark低下次去幫襯下！
撰文：Katty （原文刊於《新假期》雜誌 1090期）｜圖片來源：相關機構
日本美食｜13款超人氣日本得意動物包 喵星人方包、龍貓泡芙
1. 超人氣喵星人方包
這家麵包店，在日本幾乎無人不曉，分店數目超過40間，遍布全國各地，原因是「貓頭方包」不止是賣相可愛，同時亦非常美味。麵包選用國產的麵粉 及100%牛奶（一滴水都冇加）製成，牛奶味道特別重，另外還放入了蜜糖、鮮 忌廉、牛油及少許 Mascarpone 芝士，以增加風味。口味方面，除了原味，還 有紅豆、芝士及朱古力味，更會經常推出期間限定的新款式，例如這個夏 天，便有「 西瓜包 」，外面可見綠色加上黑色的西瓜紋，切開是紅色的，還有 啡色的朱古力粒扮成西瓜核，賣相極之吸引。
ねこねこ食パン (Neko Neko Shokupan)
網址： nekoshoku.jp
2. 貴族喵星人芝士蛋糕
除了「方包」，「Neko Neko Shokupan」在近幾個月還開了多個 新品牌，各自有限定的商品出售，當中分店最多的，是「 Neko Neko Cheesecake 」。第一間專門店於5月中在東京自由之丘開 業，現在已經有20多間分店，主打的喵星人芝士蛋糕當然都是「貓樣」，使用了被稱為是「芝士之王」的Brie de Meaux芝士製 成，雖然是焗芝士蛋糕，但卻有rare cheesecake的幼滑口感，面層再 加上自家製的杏果醬，加添一點酸味，吃時不會過分飽膩。
Neko Neko Cheesecake
3. 熱辣辣喵星人三文治
這間主打外賣輕食的「Neko Neko Factory」，暫時只得兩 間分店，分別於5月中及7月底開業，最適合嫌多士太單調的貓 奴。當中受歡迎的是即點即焗的喵星人三文治，共有 B.L.T、蝦 加牛油果、印度烤雞加芝士3款口味，另外還有大熱的珍珠奶 茶，更有香港人最愛的黑糖奶及抹茶奶，一定要去幫襯！
Neko Neko Factory
網址：nekonekofactory.com
4. 限定「喵星人丹麥方包」
6月1日才開業的「京都Neko Neko」，同樣以出售「喵星人 方包」為主，不過並不是100%「牛奶方包」，而是牛油味香濃的「 丹 麥方包 」及加入了豆乳的「 生食パン」（生方包）。「丹麥方包」用上 法國產的發酵牛油，烤焗後又脆又香，配上紅色的紙盒，最適合 當手信。而「生方包」的豆乳，是由京都豆腐店用上100% 國產大豆 製造而成，以豆乳忌廉牛油及大豆忌廉代替牛油及 Mascarpone 芝士，增添了京都的和風味道。
Kyoto Neko Neko
網址：nekoshoku.jp/area/kansai
5. 限定「喵星人牛角方包」
繼名古屋及京都之後，終於輪到東京！「 東京 Neko Neko 」上星期登陸銀座，暫時只有一間分店，限定商品是「 東京喵星 人方包」，同樣使用法國產的發酵牛油，但「京都Neko Neko」的 「丹麥方包」是以丹麥酥的製法，而東京「喵星人方包」則以牛角包的 方法製成，外脆內軟，而且還有6款口味，包括原味、朱古力、 焦糖杏仁、紅豆、抹茶黑豆及玫瑰果仁糖（Praline Rose）。
每條 1,000-1,200円/約HK$72-86
東京 Neko Neko
6. Miffy動物包
介紹日本得意動物包，絕對不能少了 Miffy 的份兒！這隻今年剛剛 度過了65歲生日的兔仔，仍然可愛又人氣，於2018及2019年的10 月 ， 分 別 於 京 都 嵐 山 及 九 州 大 分 湯 布 院 開 設 了 專 門 店「 M i f f y Kitchen 」，除了出售各類限量 Miffy 精品外，還附設麵包店，全日不停 供應新鮮出爐的 Miffy 麵包，吸引不少日本女生及外國遊客慕名而來買 麵包兼打卡。在十多款麵包之中，以「 Miffy 紅豆包 」及「 Miffy 高湯煎 蛋卷三文治 」最受歡迎，因為兩款都是長耳兔仔頭加交叉嘴，新鮮出爐 的話，更是脹卜卜的，最適合打卡！雖然，京都及大分出售的麵包款式 大致相同，但 fans 的話，記住兩間都要去，因為各自有主題顏色及限 定精品，京都是粉紅色主題的「 Miffy Sakura Kitchen 」，而大分則是 綠色的「 Miffy Forest Kitchen 」。
高湯煎蛋卷是京都美食的代表，大分則改為夾著當地 的鄉土料理炸雞。（圖片來源：[email protected]）
分別有朱古力及焦糖兩款口味，同樣是人氣打卡商品！ （圖片來源：Ig@_hiistagram_）
圓碌碌脹卜卜的 Miffy 紅豆包，可愛到不得 了 ， f a n s 會 忍 心 吃 嗎 ？（ 圖片來源：I g @ m i f f y _ j j ）
用上大量鮮忌廉製成，特別香軟，這個較難即場食。 （圖片來源：Ig@aki_3414）
Miffy Kitchen
7. 新開業！Miffy酒吧
提起Miffy，不能不介紹這間7月中新登場的「Dick Bruna TABLE」給大家，這是全球首家可以 邊欣賞 Miffy 爸爸 Dick Bruna 的畫作，邊歎葡萄酒及美食的 wine bar。店子共有4層，地面是出售外賣 飲品及輕食的takeout counter，2樓是café及商店，3樓是wine bar，4樓則是VIP room。因為預計 應該有很多 fans 想幫襯，所以官網設有訂位服務，希望可以快一點去朝聖就好了！
Dick Bruna TABLE
8. 自駕遊必買 熊仔手信
不少香港人都喜歡去日本自駕 遊，有時開車開到有點累，都會停 在「 道の駅 」買杯咖啡休息一下及買 些當地手信，以後如果由名古屋開 車到白川鄉，不妨設定導航系統於 土岐市的「道の駅」「 志野．織部 」停一 停，入面有家餅店專門生產印有 bear bear熊圖案的麵包及蛋糕，可 愛又好食，更可以買來作手信。
Sweets&Deco Aoikuma
9. 築地人氣忌廉包
雖然批發市場搬了去豊洲，但不少遊客仍然會到築地去朝聖，下次去食 海鮮丼及壽司之餘，都可以順路到這家人氣麵包店打個卡。店內有數十款不 同口味的麵包，但最人氣還是熊仔頭忌廉包，冇表情的樣子萌萌的，每個只 是 140円/約HK$10，好抵食。
築地折峰
10. 宮崎駿公認龍貓泡芙
喜歡龍貓的朋友，應該一定見過這個龍貓泡芙，但因為餅店 位置較偏遠，而且每日限量發售，所以未必個個都會專程去買來 吃。據說店子是宮崎駿的弟弟開的，所以是全世界唯一獲認可製 作龍貓泡芙的餅店。泡芙共有多款口味，除了全年供應的吉士忌 廉加鮮忌廉及朱古力忌廉外，不同月份會另有季節限定的口 味，如夏天會有桃忌廉及芒果忌廉，秋天會有栗子加栗子忌廉等。
白髭のシュークリーム工房
（Shiro-Hige’s Cream Puff Factory）
11. 熊貓方包始祖
現在日本各地都有大大小小的麵包店做動物包，但要數第一代最人 氣的動物方包，絕對非 Andersen 的「熊貓方包」莫屬。話說2011年上野動物 園迎來了中國的大熊貓，所以 Andersen 上野分店便推出了限定的「熊貓方 包」，不過，可能近年有太多更可愛的方包，所以「熊貓方包」於2018年已經 停止生產了！取而代之，麵包店推出了「青蛙漢堡包」，記者覺得太恐 怖，試問誰會想放青蛙入口？
Andersen
12. 姆明谷「小精靈熱狗包」
姆明在香港的fans不算多，但卻深受日本人愛戴（可能他們都很憧憬北歐 的……傢俬），除了去年新開業的姆明主題公園Moomin Valley Park外，國內 還有多間姆明專門店及cafés，例如這間位於Skytree下的Moomin Café，剛剛 搬了新位置並重新開業，現在以takeout menu為主打，當中最適合打卡的，絕對是「 小精靈熱狗包 」，一條條白色的熱狗包，上面印著小精靈的樣子，入面夾 著的，有鹹有甜，如香腸、蛋、士多啤梨忌廉等等，最好多買幾條來打卡，放在 一起，畫面非常有趣！
Moomin Café 東京 Skytree Town Solamachi 店
13. Sanrio 卡通人物美食 café
香港應該有不少Hello Kitty、My Melody、肉桂狗、布甸狗等Sanrio卡通人物的 fans，記者擔心大家可能因為疫情問題，少留意日本的新聞，所以想提提各位，Sanrio Café 已經於6月初進駐池袋，更分為外賣及堂食兩個部分，前者供應賣相可愛的雪糕、法式薄餅及Kitty頭冬甩等等，全部都是配合大家打卡來設計的；至於堂食，則有漢堡包、 pancake、卡通人物 latte 及顏色鮮艷的冰沙，小朋友或 fans 見到一定勁興奮！
