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台灣小島遊 | 澎湖美食十大推介(下) | 台灣係咁玩

6)仙人掌冰

印象中,墨西哥有很多仙人掌,原本澎湖也不少。綠色的仙人掌原來成熟時的果實呈紅色,又被稱為「澎湖紅蘋果」,含豐富維他命C,在澎湖大街小巷都可見到用仙人掌果實做成的小食,如仙人掌果醋、仙人掌調酒、仙人掌酥、仙人掌果凍、仙人掌果汁等,其中以仙人掌冰淇淋最受歡迎。

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用仙人掌汁加冰打成的仙人掌冰淇淋,甜甜酸酸,有點像藍莓的味道。食仙人掌冰避免穿淺色衣服,如果仙人掌果實的紅色汁滴在衫上點洗都點唔甩。如果唔想好似搽咗唇膏,食完仲要記得抹嘴。

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易家仙人掌冰

地址:澎湖縣白沙鄉通樑村191-2號

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